Alberto Cormillot es un médico argentino especializado en nutrición y obesidad, que ha dedicado su vida a la educación para la salud, la escritura, la conferencia y la comunicación social. Nació el 31 de agosto de 1938 en Buenos Aires, hijo de Emilio Alberto Cormillot y Esther Reherman. Su abuelo, Jules Cormillot, había llegado a Argentina desde Francia a los 15 años.
Alberto Cormillot, desde pequeño. enseñó interés por la medicina y la alimentación. Guarda una buena cantidad de fotos y vídeos de su infancia junto a sus padres, que lo apoyaron en sus estudios y su vocación.
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En algunas de esas imágenes se lo puede ver con su bata blanca de médico, su estetoscopio y su maletín, simulando atender a sus familiares y amigos. También se lo ve aprovechando de la naturaleza, los animales y los deportes. Pero las fotos que más sorprenden son las de su infancia.
A pocos días del inicio de clases, el esposo de Estefanía Pasquini sorprendió con una imagen retro que data de la década de 1940, cuando Alberto comenzaba su etapa académica. “¡En la semana del comienzo de clases, un tbt del primer día de Jardín!”, escribió.
Alberto ha publicado más de 50 libros y siete colecciones de fascículos sobre temas vinculados con la salud, la nutrición y el bienestar. Algunos de sus títulos más conocidos son "Adiós a los kilos de más", "Sistema para adelgazar" y "Alimentación en el calostro".
También ha presentado cerca de 100 trabajos científicos en revistas y congresos internacionales, y ha participado en más de 500 eventos académicos. Es miembro de diversas sociedades científicas nacionales e internacionales, y posee un posgrado en educación terapéutica para enfermedades crónicas, obtenido en Ginebra, Suiza.
Referente
Su labor como comunicador social se ha extendido a diversos medios de comunicación, como la televisión, la radio, la prensa y el internet. Dirige la revista Vivir Mejor y el blog "Cómo come Cormillot". Ha conducido y participado en varios programas de TV, como "Vivir Mejor", "Cuestión de Peso" y "El Gran Premio de la Cocina".
Alberto Cormillot es un referente indiscutido en el campo de la nutrición y la obesidad en Argentina y el mundo. Su trayectoria, su experiencia y su compromiso lo han convertido en un ejemplo de profesionalismo, dedicación y pasión por lo que hace. Su mensaje es claro y motivador: se puede vivir mejor con una alimentación equilibrada, una actividad física regular y una actitud positiva.