Cultivar especias en casa es una excelente manera de probar sabores frescos y aromáticos en tus comidas. Además, las plantas de especias son fáciles de cultivar en espacios reducidos. A continuación, te presentamos ocho especias ideales para plantar en casa y dar un toque especial a tus platos.
La albahaca es una hierba aromática popular utilizada en la cocina mediterránea. Sus hojas verdes brillante y su aroma distintivo son perfectos para realzar el sabor de ensaladas, salsas y platos de pasta. Una de las especias más requeridas a nivel mundial.
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La menta es una planta refrescante y versátil que puedes cultivar fácilmente en casa. Sus hojas se utilizan en bebidas, postres, ensaladas y platos salados. También es ideal para infusiones y cócteles.
El romero es una especia aromática y resistente que agrega un sabor delicioso a carnes, aves, vegetales y panes caseros. Sus hojas también se pueden utilizar para hacer infusiones y aceites aromatizados.
Por otro lado, el perejil es una hierba versátil y de sabor fresco que se utiliza en una amplia variedad de platos. Sus hojas se agregan a sopas, ensaladas, salsas, adobos y platos de pescado. Es fácil de cultivar y se puede cosechar durante todo el año.
Finalmente, el tomillo es una especia aromática que se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea. Sus hojas añaden sabor a platos de carne, guisos, sopas y vegetales asados. Es una planta resistente que prospera en climas cálidos.
El resto de las especias
El orégano es una hierba aromática muy utilizada en la cocina italiana y griega. Sus hojas secas son ideales para sazonar pizzas, pastas, salsas y ensaladas. También se puede utilizar fresco en platos mediterráneos, por lo que es una de las especias más valoradas.
Cultivar especias en casa es una excelente manera de agregar sabor y frescura a tus platos. Desde la albahaca y la menta hasta el romero y el perejil, estas especias son ideales para tener en tu jardín o incluso en macetas en tu balcón. Experimenta la gratificación de cosechar tus propias hierbas y llevar tus creaciones culinarias a un nivel superior.