Los alimentos influyen tremendamente en el estado anímico y emocional, pero fundamentalmente en la salud. Sin embargo, con el ritmo de vida moderno, la ingesta ha cambiado de manera rutilante y en ocasiones se come para mantener cierto estado en lugar de por el mero placer de alimentarse.
Los alimentos pueden contribuir fuertemente para que, por ejemplo, estemos más despiertos, alertas o, por el contrario, pueden ocasionar una somnolencia que afectará definitivamente la performance en el trabajo, el estudio o las actividades regulares. Es preciso conocerlos para tener una idea concreta de esto y mejorar la salud.
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Los alimentos ricos en proteínas son esenciales para mantener niveles de energía estables durante el día. Fuentes como huevos, yogur griego, carne magra y legumbres proporcionan aminoácidos que ayudan a mantener la concentración y la alerta por más tiempo.
Los carbohidratos complejos, como los presentes en la avena, el pan integral y la quinoa, son otra clave para mantenerse despierto. Estos liberan glucosa de manera gradual, proporcionando un suministro constante de energía y evitando picos y caídas bruscas.
La ingesta adecuada de líquidos es crucial para prevenir la deshidratación, que puede afectar negativamente la concentración y la energía. Beber agua regularmente en el día es esencial, y el té verde puede ser una excelente opción debido a su contenido de cafeína y antioxidantes que promueven la alerta mental.
Hay quienes mencionan que el café es un excelente alimento para mantener los niveles de energía, debido a que posee grandes cantidades de cafeína. Aunque es cierto, también hay que recalcar que puede ser negativo para el organismo en grandes cantidades y si no está medido.
Otros alimentos
Los alimentos que pueden ayudar a mantenerse despiertos deben contribuir positivamente a la salud otorgando no solamente saciedad, sino gusto. El chocolate amargo ha sido probado como una delicia que puede colaborar a aumentar los niveles de energía durante el día.
La canela, por otro lado, hay sido considerada por mucho tiempo como una aliada indiscutible de la salud, ya que puede ayudar a mantener niveles constantes de energía. Como toda sustancia, debe controlarse la cantidad que se ingiere, de forma tal que no afecte a las preparaciones.