La stevia, conocida científicamente como Stevia rebaudiana, es un edulcorante natural que se ha ganado un lugar especial en la industria alimentaria y en las dietas saludables. Más allá de su dulzura sin calorías, posee propiedades beneficiosas para la salud que la distinguen. Aquí te presentamos algunas formas en las que la stevia puede contribuir a tu bienestar.
Uno de los mayores beneficios de la stevia es su capacidad para no aumentar los niveles de azúcar en el organismo. Esto la convierte en una opción adecuada para las personas con diabetes o aquellos que buscan controlar su ingesta de azúcar.
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La stevia es notable por su dulzura intensa sin aportar calorías. Sustituir el azúcar refinado por stevia en bebidas y alimentos puede ayudar a reducir significativamente la ingesta calórica, lo que es útil en planes de pérdida de peso.
A diferencia del azúcar, que puede contribuir a la caries dental, la stevia no promueve el crecimiento de bacterias causantes de caries. De hecho, algunos estudios sugieren que puede ayudar a prevenir la formación de placa y mantener una buena salud bucal.
Algunas investigaciones indican que los compuestos de la stevia podrían tener un efecto hipotensor, lo que significa que podrían contribuir a reducir la presión arterial en personas con hipertensión.
La stevia se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos. Algunos estudios sugieren que podría tener propiedades antiinflamatorias y mejorar la salud del sistema digestivo.
Opción natural
La dulzura de la stevia puede ayudar a satisfacer los antojos de dulces sin las calorías adicionales del azúcar. Esto podría tener un impacto positivo en el control del apetito y la elección de alimentos más saludables.
A diferencia de los edulcorantes artificiales, la stevia es una opción natural que se extrae de una planta. Siempre que se utilice con moderación, es considerada segura para la mayoría de las personas y se ha sometido a evaluaciones exhaustivas de seguridad.