No es una novedad que los postres nacionales ya se han convertido en celebridades alrededor del mundo. El argentino promedio ama degustar de la gastronomía local, especialmente en aquellas preparaciones donde abunda lo dulce. Es por eso que las delicias nacionales fueron internacionalmente reconocidas.
Existen varias publicaciones mundiales que se han dedicado por años a recolectar información acerca de los platillos más característicos de cada país y región, que también incluyen a los postres. En recientes informes, se ha conocido que algunas preparaciones argentinas se han colocado en el top 10 de las delicias dulces.
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Argentina es reconocida por infinidad de aspectos que hacen a la idiosincrasia por estas partes del continente. Su gente, la gran variedad de destinos turísticos, la gastronomía, etc. En este apartado, la importante publicación Taste Atlas reconoció entre los 10 mejores lugares a dos preparaciones dulces de esta tierra.
El listado se compone de 100 postres condecorados como los mejores a nivel mundial, donde el alfajor quedó en el lugar 7 y el dulce de leche escaló hasta el puesto 8. Estas dos delicias nacionales se complementan perfectamente, ya que el clásico tentempié para millones de personas es degustar de un buen alfajor de chocolate y dulce de leche.
En los lugares más altos de la lista, están el helado de queso peruano, que está en el puesto 3 y que se elabora a base de leche entera, coco, azúcar y huevo. Por otro lado, en el puesto 2 se halla el bombocado originario de Brasil que lleva en su composición harina, coco, manteca, huevos y azúcar.
Finalmente, en el puesto número 1 de la lista de postres internacionales están las crepas francesas. Aunque no son originarias de Francia, pues habrían llegado desde Britania, lo cierto es que adquirieron fama internacional debido a que desde ese territorio se popularizaron históricamente.
Otros reconocimientos
El listado de postres de Taste Atlas solamente se enfocó en las preparaciones dulces, pero para las saladas elaboro otros listados como de los mejores sándwiches mundiales. En esta lista, se hallan preparaciones nacionales como el choripán y el clásico lomito que han conquistado el paladar de millones nacionales, pero también de extranjeros.
No se puede negar que la gastronomía nacional se ha ubicado maravillosamente entre las más relevantes del mundo y que su influencia comienza a hacerse visible en destellos en otros platillos internacionales que toman ciertas inspiraciones en ellos. Una evidencia de que nuestro país y continente comienzan a ganar terreno en la gastronomía del mundo.