El licuado de apio tomó más relevancia que cualquier otro tipo de licuado en los últimos tiempos. El apio es un vegetal verde que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Se puede ingerir de diversas formas, pero una de las más populares y sencillas es el licuado de apio, que consiste en licuar el apio con agua y, si se quiere, agregar algún otro ingrediente como limón, manzana o jengibre.
El licuado de apio por las mañanas tiene varios beneficios, tanto para el organismo como para el estado de ánimo. Por ejemplo, estimula la producción de orina y ayuda a prevenir la retención de líquidos. El apio es rico en potasio, un mineral que favorece la eliminación de toxinas y el equilibrio e los electrolitos en el organismo.
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Al beber licuado de apio por las mañanas, se facilita la función renal y se evita la hinchazón y el sobrepeso causados por el exceso de agua. A su vez, este jugo natural ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial. Sí, la planta de hoja verde contiene fibra, antioxidantes y fitoquímicos que ayudan a regular los niveles de colesterol y de triglicéridos. Además, el apio tiene un efecto vasodilatador, es decir, que relaja los vasos sanguíneos y mejora la circulación.
Esto contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, la arteriosclerosis y el infarto. Como no podía ser de otra manera, también mejora la digestión y combate el estreñimiento. El apio es una fuente de fibra soluble e insoluble, que favorece el tránsito intestinal y la formación de heces. Al tomar este licuado por las mañanas, se estimula el movimiento peristáltico del colon y se facilita la evacuación.
Además, la planta, fácil de cultivar en cualquier huerta, tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, que ayudan a prevenir y aliviar las infecciones y las molestias digestivas como los gases, la acidez y la gastritis. Como muchas otras plantas de hoja verde, aporta vitaminas y minerales esenciales. Sí, el apio es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina B6, magnesio, hierro, calcio, zinc y yodo.
Estos nutrientes son indispensables para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, el sistema nervioso, el sistema óseo, el sistema endocrino y el sistema reproductivo. Al tomar licuado de apio por las mañanas, se refuerzan las defensas, se previenen las anemias, se fortalecen los huesos, se regulan las hormonas y se mejoran la fertilidad y la libido.
Mejora el estado de ánimo y reduce el estrés
El apio contiene compuestos que actúan como neurotransmisores, como la serotonina, la dopamina y la acetilcolina. Estos compuestos influyen en el humor, la memoria, el sueño y la concentración. Al beber este jugo natural, se eleva el ánimo, se combate la depresión, se mejora la calidad del sueño y se aumenta la capacidad cognitiva. Además, el apio tiene un efecto calmante y sedante, que ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y el insomnio.
Como puedes ver, tomar licuado de apio por las mañanas tiene múltiples beneficios para la salud. Es una forma fácil, económica y natural de cuidar de tu organismo y de tu mente. Solo necesitas un tallo de apio, un vaso de agua y una licuadora. Puedes agregarle el sabor que más te guste, como limón, manzana, jengibre, pepino o zanahoria. Te recomendamos tomarlo en ayunas, media hora antes del desayuno, para aprovechar al máximo sus propiedades.