Estefanía Pasquini, en su rol de nutricionista, se pregunta, ¿Por qué no adelgazas si haces dieta? Muchas personas se frustran cuando, a pesar de seguir una dieta para perder peso, no ven los resultados esperados en la balanza. Sin embargo, hay varios factores que pueden influir en el proceso de adelgazamiento y que van más allá de las calorías que se ingieren y se gastan.
Estefanía Pasquini menciona, en el video, algunas de las posibles razones por las que no adelgazas si haces dieta: Tu metabolismo se ha adaptado: cuando reduces tu ingesta de calorías, tu organismo reacciona disminuyendo su gasto energético para conservar sus reservas. Esto se conoce como adaptación metabólica, y puede hacer que tu pérdida de peso se estanque o se ralentice.
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Para evitarlo, es conveniente ajustar tu dieta a medida que pierdes peso y combinarla con ejercicio físico que aumente tu masa muscular y tu metabolismo. Al contrario de lo que se pueda pensar, comer muy poco también puede impedir que adelgaces. Si tu ingesta de calorías es demasiado chica, tu organismo entra en modo de supervivencia y reduce su metabolismo.
Además de aumentar la producción de hormonas del estrés, que favorecen la acumulación de grasa. Por eso, es importante que tu dieta sea equilibrada y suficiente para recubrir tus necesidades nutricionales. No controlas lo que comes: a veces, se puede caer en el error de pensar que se está haciendo una dieta saludable, cuando en realidad se están adquiriendo más calorías de las que se creen.
Esto puede deberse a que no se pesan los alimentos, se usan aderezos o salsas calóricas, se pica entre horas, se beben bebidas azucaradas o alcohólicas, o se hacen trampas frecuentes. Para evitarlo, es recomendable llevar un registro de lo que se come, y ser honesto y preciso. No duermes lo suficiente: el sueño es un factor clave para la regulación del peso, ya que influye en el metabolismo, el apetito, las hormonas y el estado de ánimo.
Si no duermes lo suficiente, tu organismo produce más grelina, la hormona que estimula el hambre, y menos leptina, la hormona que lo inhibe. Además, el cansancio te hace más propenso a comer alimentos poco saludables, y a tener menos energía para hacer ejercicio. Por eso, es importante dormir entre 7 y 9 horas cada noche. Tienes algún problema de salud: en algunos casos, la dificultad para perder peso puede estar vinculada con alguna condición médica que altera el metabolismo, el apetito o la absorción de nutrientes.
Más razones
Algunos ejemplos, a los que se refiere Estefanía Pasquini como enfermedades no derivadas o tratadas son el hipotiroidismo, el síndrome de ovario poliquístico, la diabetes, el síndrome de Cushing o la enfermedad celíaca. Si sospechas que puedes tener alguno de estos problemas, consulta con tu médico para que te haga las pruebas pertinentes y te indique el tratamiento adecuado.
Estas son solo algunas de las posibles razones por las que no adelgazas si haces dieta, pero hay otras que también pueden influir, como el estrés, la genética, la microbiota, el horario de las comidas o el tipo de dieta que sigues. Lo más importante es que no te desanimes, y que busques la ayuda de un profesional que te oriente y te apoye en tu objetivo de perder peso de forma saludable y sostenible.