Estefania Pasquini es una de las médicas especializadas en nutrición que se hizo famosa no solo por haberse casado con Alberto Cormillot, sino porque suele dejar incontables consejos, tips y pasos a seguir para quienes intentan comenzar una dieta, mantenerla o tener una vida más saludable.
“Discutí con mi pareja y terminé comiendo mil cosas que no necesitaba. Tuve un mal día laboral y arrasé con la heladera. Vi ese número en la balanza y dije: ma'si, tiro todo por la borda”, escribió Estefania Pasquini a modo de introducción sobre algunos “despistes” que puede tener una persona con una dieta.
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“¿Te pasó?”, preguntó la esposa de Alberto Cormillot y agregó: “Cuando estas ideas vienen a la cabeza y además se transforman en conductas, hay una historia detrás, un evento de activación o sea un desencadenante que puede desencadenar en el (anhelo) a comer”.
“Hay un evento que desencadena una emoción y genera incomodidad. Muchas personas ante esta situación tratan de deshacerse de ellas, ya que aún no aprendieron a monitorearlas, evaluarlas y aceptarlas”, aclaró Pasquini, quien trabaja junto a Alberto en la clínica que lleva su apellido.
“Entonces van a la comida, que reduce temporalmente la respuesta inefectiva al problema. Luego viene la vergüenza, el enojo por lo que se hizo, por esa sensación de pérdida de control sobre esa comida Esto pasa porque hay personas con mayor vulnerabilidad biológica a las emociones”, mencionó Estefanía.
A su vez, la madre de Emilio buscó una solución a esta problemática. “Lo bueno, es que esto se puede modificar si te pasa, no dejes de pedir ayuda, y no rotules en "yo soy así nunca lo voy a poder cambiar" vos no sos lo que te está pasando en ese momento, estos circuitos de conductas son modificables”.
Búsqueda de soluciones
“Hay técnicas para trabajarlo y poder generar herramientas que te hagan concluir en un mejor final”, aclaró la esposa de Alberto Cormillot sobre los despistes que pueden existir en medio de una dieta por conductas que fueron alteradas por algunas circunstancias del día a día”.
“Muchas veces sirve hacer un análisis en cadena, evaluar los disparadores (evento desagradable o no) que te hizo comer, así poder estar atento la próxima vez y tener un plan b para practicar hasta que "disminuya la espuma" de eso que te esté pasando, repito, sea bueno o malo”, completó Estefanía Pasquini.