“Cuando pensamos en que dieta hacer para bajar de peso recordemos que la diferencia entre comer bien y comer mal son años de vida. Por eso mis preguntas son: ¿Vas a buscar una dieta que te haga bajar ya? ¿Vas a comer solo un tipo de alimentos con tal de ver ese peso que quieres?”, comenzó diciendo Estefanía Pasquini en una reciente publicación.
“¿Descuidarias tu salud, tu microbiota, tus necesidades de alimentación en calidad y cantidad a costa de un peso? ¿Te vas a basar solo en el peso a la hora de comer? Y todo esto, además, muchas veces por un peso que a lo mejor no es para uno”, cuestionó Estefanía Pasquini sobre la dieta que una persona se compromete hacer sabiendo que es irreal.
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“Y por eso te estas matando por Llegar o mantenerlo o estás haciéndolo de una manera que no ayuda. ¿Buscas estar saludable cuando queres bajar de peso o pretendes el físico de la chica de instagram o el número que se te metió en la cabeza y ya?”, completó la esposa de Alberto Cormillot dejando en claro que muchas veces se toma el camino incorrecto.
Incorporar alimentos buenos para el estado de ánimo a su dieta puede requerir un esfuerzo adicional al principio, dice la nutricionista. También puedes intentar hacer pequeños cambios de alimentos saludables, como cambiar arroz blanco, pasta y pan por versiones integrales. Esto ayuda a aumentar la fibra buena en su organismo, lo que ayuda en la digestión.
Por supuesto, se siguen aplicando las reglas generales de nutrición. Esto significa mantenerse hidratado, no saltarse comidas y ser consciente de su consumo de cafeína y alcohol. Es una buena idea hablar con su médico si debe beber cafeína o alcohol según su historial de salud personal y sus objetivos y, de ser así, con qué frecuencia para mantenerse saludable.
No es necesario sentirse presionado para realizar todos estos cambios de inmediato, señala Estefanía Pasquini. Puede que le resulte más fácil tomar las cosas día a día o implementar una nueva sustitución cada semana. Por ejemplo, una semana podrías sustituir el azúcar procesada por fruta fresca y la siguiente semana podrías añadir más verduras y proteínas magras.
Paso a paso
Estar presente y atento mientras comemos es otra herramienta eficaz que puede combatir los antojos o comer en exceso. "Trate de notar la forma en que huele, sabe y siente la comida mientras la come", dice Estefanía Pasquini. Algunas personas que adoptan una dieta basada principalmente en plantas, por ejemplo, suelen notar que su energía y concentración se mantienen durante todo el día.
Pueden pasar días o semanas antes de que comience a sentir los efectos de una mejor dieta que mejore el estado de ánimo. Depende de cuántos cambios hagas. La transformación duradera no ocurre de la noche a la mañana, pero las decisiones saludables que toma cada día se complementan entre sí. Con el tiempo, verás los resultados positivos tanto en tu mente como en tu organismo.