La alimentación es uno de los pilares de nuestra salud y bienestar, pero también puede ser una fuente de estrés y preocupación cuando no sabemos qué comer cada día. ¿Te ha pasado alguna vez que llegas a casa cansado y no tienes algo preparado para la cena? ¿O que te quedas sin ideas para variar tus comidas y acabas comiendo siempre lo mismo? En la nota hallarás el menú semanal de Estefanía Pasquini.
Sí, para evitar estos problemas, una buena solución es crear un menú semanal, es decir, planificar con anticipación todas las comidas y cenas que vas a ingerir durante una semana. De esta forma, podrás organizarte mejor, ahorrar tiempo y dinero, reducir el desperdicio de alimentos y, sobre todo, mejorar tu alimentación y tu salud, dice Estefanía Pasquini.
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Crear un menú semanal tiene muchas ventajas que te ayudarán a mantener un modo de vida saludable. Algunas de ellas son: Te permite tener una visión global de tu dieta y asegurarte de que sea equilibrada y variada. Podrás incluir todos los grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales, legumbres, carnes, pescados, huevos, lácteos, frutos secos, aceites) en las cantidades adecuadas y combinarlos de forma armoniosa.
Así, evitarás carencias o excesos nutricionales que puedan afectar a tu salud. Te facilita la organización de la compra y el aprovechamiento de los alimentos. Al tener claro qué vas a comer cada día, podrás hacer una lista de la compra con los ingredientes que necesitas y comprar sólo lo necesario. Esto te ahorrará dinero y evitará que compres alimentos innecesarios o poco saludables.
Además, podrás usar los alimentos que tengas en casa antes de que se estropeen y reducir el desperdicio alimentario. Te ahorra tiempo y estrés en la cocina. Al tener las comidas planificadas, podrás prepararlas con antelación o dejarlas listas para cocinar en poco tiempo. Así, no tendrás que pensar cada día qué vas a comer ni perder tiempo buscando recetas o ingredientes.
También podrás aprovechar las sobras o hacer más cantidad de un plato para ingerirlo otro día. Te ayuda a comer más saludable y a controlar tu peso. Al seguir un menú semanal, evitarás caer en la tentación de comer comida rápida o procesada, que suele ser más calórica, grasienta y salada. También podrás controlar mejor las porciones y las calorías que ingieres cada día.
Menú semanal
Crear un menú semanal no es difícil ni requiere mucho tiempo, asegura Estefanía Pasquini. Solo necesitas seguir unos pasos sencillos: Elige un día para planificar tu menú semanal. Puede ser el domingo por la tarde o el lunes por la mañana, por ejemplo. Busca un momento tranquilo en el que puedas dedicar unos minutos a pensar en tus comidas. Revisa lo que tienes en la heladera y la despensa. Aprovecha los alimentos que ya tienes en casa para crear tus platos o para completarlos con otros ingredientes.
Busca recetas e ideas para inspirarte. Puedes consultar libros, revistas, blogs o páginas web de cocina que te ofrezcan propuestas saludables y apetecibles. También puedes usar tu imaginación y creatividad para inventar tus propias recetas o adaptar las que ya conoces. Elabora tu menú semanal teniendo en cuenta tus gustos, preferencias y necesidades. Intenta que sea variado, equilibrado y ajustado a tu presupuesto.