Los huevos son uno de los alimentos más versátiles y nutritivos que podemos encontrar en nuestra cocina. No importa si los prefieres revueltos, fritos o en una deliciosa tortilla; hay una infinita variedad de formas de cocinarlos y disfrutarlos.
Por eso, en esta nota te presentamos tres formas divertidas y creativas de preparar huevos que seguro deleitarán tu paladar y te sacarán de la rutina culinaria.
Nido de huevos:
Ingredientes: huevos, espinacas frescas, tomate cherry, queso rallado, sal y pimienta al gusto.
Instrucciones: comienza salteando las espinacas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se marchiten. Luego, forma pequeños nidos con las espinacas en la sartén y rompe un huevo en cada nido. Añade unos tomates cherry cortados por la mitad alrededor de los nidos y espolvorea con queso rallado, sal y pimienta al gusto. Cubre la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que las claras estén firmes y las yemas aún estén ligeramente líquidas. ¡Sirve tus nidos de huevos con pan tostado o aguacate para una comida deliciosa y saludable!
Huevos en palta:
Ingredientes: huevos, paltas maduras, sal y pimienta al gusto.
Instrucciones: precalienta el horno a 200°C (400°F). Corta las paltas por la mitad y retira los huesos. Haz un hueco adicional en cada mitad de palta para que quepa un huevo. Coloca las mitades de palta en una bandeja para hornear y rompe un huevo en cada hueco. Espolvorea con sal y pimienta al gusto y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén al punto deseado. ¡Sirve tus huevos en palta con un poco de salsa picante o cilantro fresco para un toque extra de sabor!
Huevos en nube
Ingredientes: huevos, queso rallado, sal y pimienta al gusto.
Instrucciones: precalienta el horno a 190°C (375°F). Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras hasta que estén espumosas y formen picos suaves. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente. Forma montones de claras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y haz un pequeño hueco en el centro de cada montón. Hornea las claras durante unos 3-4 minutos, luego retira la bandeja del horno y coloca una yema en el centro de cada hueco. Espolvorea con queso rallado y vuelve a hornear durante otros 3-4 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén al punto deseado. ¡Sirve tus huevos en nube con tostadas o ensalada para un desayuno ligero y delicioso!
Con estas tres formas divertidas de cocinar huevos, tu cocina se llenará de nuevas ideas y sabores emocionantes. ¡Anímate a probar estas recetas y a explorar todo el potencial culinario de este versátil alimento!