Alberto Cormillot es un médico argentino especializado en nutrición y obesidad que ha dedicado su vida a la educación para la salud, la escritura, la docencia y la comunicación social. Sus conocimientos son difundidos tanto por radio como por televisión desde hace años.
Alberto Cormillot tiene una pasión por la ciencia y el bienestar de las personas y se la debe en gran parte a sus padres, Emilio y Esther, quienes le inculcaron valores, conocimientos y experiencias que marcaron su trayectoria en el campo de la medicina.
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Emilio Alberto Cormillot era un ingeniero químico de ascendencia francesa, que trabajaba en una empresa de pinturas. Era un hombre culto, curioso e innovador, que le enseñó a Alberto a leer, a escribir y a investigar desde muy pequeño.
Le regaló su primer microscopio, su primer libro de medicina y su primer diccionario. También le transmitió su amor por la música, el arte y la naturaleza. Esther Reherman no solo era una ama de casa de origen alemán, que se ocupaba de la crianza de Alberto, sino también era enfermera.
Esther es una persona cariñosa, generosa, que le enseñó a Alberto la importancia de la solidaridad, la justicia y la empatía. Le brindó su apoyo, su confianza y su consejo en cada etapa de su vida. También le despertó su interés por la política, la historia y la gastronomía.
Alberto Cormillot guarda buenos recuerdos de sus padres, que lo acompañaron en sus logros y sus desafíos, y que lo inspiraron a seguir sus sueños. Recuerda con nostalgia las vacaciones familiares en Mar del Plata, las reuniones domingueras con los tíos y los primos, las charlas nocturnas con su padre sobre ciencia y filosofía, y las recetas caseras de su madre, que le enseñaron a comer sano y rico.
Recuerdos
“Merendando hace muchos años atrás con mi mamá, mi prima hermana Pity, hija de un hermano de mi papá y mi abuelo Julio, en Posadas, Misiones”, escribió Alberto Cormillot al pie de una foto en donde se lo puede ver a los 6 años, junto a su madre, a quien recuerda con gran cariño.
El nutricionista es un hombre que honra la memoria de sus padres, Emilio y Esther, con su trabajo, su compromiso y su vocación. Es un hombre que vive feliz y pleno, junto a su esposa Estefanía, su hijo Emilio, y sus otros dos hijos, Renée y Adrián.