Los tacos son una deliciosa opción para aprovechar de sabores variados y creativos, y no es necesario que sean siempre de carne. En este artículo te presentamos algunas ideas sin carne que seguro te encantarán.
Tacos de pescado: Rellenos con filetes de pescado empanizados o marinados con especias, acompañados de repollo rallado, salsa de yogur y rodajas de limón para un toque refrescante. Esta es la opción predilecta de algunos que quieren probar un sabor diferente y más potente.
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Tacos de camarones al ajillo: Camarones salteados en una deliciosa mezcla de aceite de oliva, ajo, perejil y chile, servidos con palta y tomate fresco. El fruto del mar llega para colaborar en una fantástica mezcla de sabores que nadie podrá resistir.
Tacos de champiñones: Champiñones salteados con cebolla, pimiento y especias, acompañados de guacamole y crema agria. Para aquellos fanáticos de los hongos, esta es la receta ideal con un toque de distinción en las especias.
Tacos de tofu: Tofu marinado con salsa de soja, jengibre y ajo, asado o salteado y servido con col rallada, cebolla morada y salsa de maní. Los sabores contundentes llegan de la mano del tofu y la salsa de soja que complementan perfecto el sabor del maní.
Tacos de porotos: Los porotos cocidos con cebolla, ajo y comino, acompañados de palta, cilantro y limón. Esta es una de las preparaciones clásicas del país del norte, por lo que ya es un infaltable de estas recetas.
Tacos de calabacín: Calabacín en rodajas asado con aceite de oliva y hierbas, servido con queso feta y albahaca. Para aquellos que quieren probar una receta deliciosa con un giro inesperado, el calabacín asado tiene lo que quieres.
Tacos de berenjena: Berenjena asada con aceite de oliva, ajo y pimentón, acompañada de yogur griego y menta fresca. Todos los fanáticos de los sabores agridulces aman esta combinación.
Tacos de coliflor al pastor: Coliflor marinada con achiote, chiles, ajo y piña, asada hasta que esté dorada y servida con cebolla y cilantro. Para aquellos fanáticos de los sabores suaves y algo dulces, la coliflor es la clave perfecta en esta receta.
Tacos de palta: palta en rodajas con rábanos, jalapeño y cilantro, aderezado con una salsa de limón y aceite de oliva. Esto se puede combinar perfectamente con alguna salsa de tomatillo verde o roja más picante.
Algunas ideas más
Tacos de espinacas y queso feta: Espinacas salteadas con ajo y cebolla, mezcladas con queso feta y servidas con pepino y tomate. La cremosidad del queso combina perfectamente con la suavidad y ligera astringencia de las espinacas.
Estas ideas de tacos sin carne son solo algunas opciones creativas y deliciosas que puedes probar. Puedes mezclar y combinar ingredientes según tus preferencias y agregar tus salsas y aderezos favoritos para crear una variedad de sabores.