Llega el verano y, para mermar el calor, nada qué mejor que un rico helado de limón casero. Por eso te damos la receta para prepararlo directamente en tu casa.
Ingredientes para la receta de helado de limón casero: 250 ml de leche entera; 150 g de leche condensada; 50 g de azúcar; 120 ml de jugo de limón; Ralladura de 1 limón; y Sal.
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Primer paso: Exprimimos los limones y reservamos el zumo En un procesador o batidora, colocamos el azúcar con la ralladura de limón.
Segundo paso: Lo trituramos todo junto para integrar e intensificar el sabor de los elementos. Sumamos el jugo de limón y seguimos batiendo, hasta que el azúcar esté disuelto.
Tercer paso: Sumamos la sal, la leche condensada y la leche y batimos todos hasta tener una crema. La colocamos en un recipiente y la guardamos en la heladera.
Cuarto paso: Removemos cada media hora la mezcla, durante las 3 primeras horas. Luego dejamos el helado un par de horas más en la heladera y ya lo podemos consumir. ¡Y lista la receta!
Beneficios del limón
Es un gran antibiótico natural gracias a su altísimo aporte de vitamina C, la cual ayuda a incrementar las defensas del organismo y a combatir diversas enfermedades.
El limón es muy efectivo para tratar enfermedades respiratorias, desde las tradicionales gripe, amigdalitis y catarro, hasta la peligrosa pulmonía.