Alberto Cormillot es un médico argentino especializado en nutrición y obesidad, que se ha dedicado a ayudar a las personas a mejorar su salud y su calidad de vida. El médico ha creado y dirigido diversas instituciones y programas, como la Clínica de Nutrición y Salud, Dieta Club, Fundación ALCO, y la revista Vivir Mejor, entre otros.
Alberto Cormillot es autor de más de 50 libros y ha participado en numerosos medios de comunicación como educador, escritor, conferencista y comunicador social. Uno de los principios que el nutricionista defiende en su trabajo es la importancia de adaptarse a los cambios y de buscar soluciones creativas y efectivas a los problemas que se presentan.
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Según Alberto, si queremos lograr un objetivo, ya sea bajar de peso, mejorar nuestra salud, o cualquier otro, no podemos seguir haciendo lo mismo que hemos hecho hasta ahora si no nos ha funcionado. Eso sería una actitud irracional y contraproducente, que nos llevaría al fracaso y a la frustración.
Cormillot cita una famosa frase atribuida a Albert Einstein: “Locura es hacer la misma cosa una y otra vez esperando obtener diferentes resultados”. Esta frase expresa la idea de que, si queremos obtener resultados distintos, debemos hacer cosas distintas, es decir, cambiar nuestra forma de pensar y de actuar.
El esposo de Estefanía Pasquini aplica este concepto a su campo de especialidad, la nutrición y la obesidad, y propone que las personas que quieren adelgazar y mantenerse saludables deben adoptar un plan integral que incluya cinco pilares: un menú semanal detallado, una rutina física, un soporte motivacional, un canal de mensajería ilimitada, y un programa de talleres.
El padre de Emilio sostiene que cada persona es única y tiene sus propias características, necesidades y preferencias, por lo que no existe una dieta o un método universal que sirva para todos. “Muchas veces no podemos mejorar lo que ya hicimos, pero si lo podemos empeorar. Si ya agarraste el camino que no era, evita poner primera a fondo”, ejemplifica.
Realidad
Por eso, es necesario que cada uno encuentre su propio plan, que se ajuste a su realidad y a sus objetivos, y que lo siga con constancia y disciplina. Pero también, que sea capaz de modificarlo y mejorarlo cuando sea necesario, en función de los resultados que vaya obteniendo y de los desafíos que se le presenten.
En conclusión, Alberto Cormillot nos invita a reflexionar sobre nuestra forma de enfrentar los problemas y de buscar soluciones, y nos anima a ser flexibles, creativos y proactivos. No debemos insistir con el mismo método si no nos dio resultado anteriormente, sino que debemos buscar alternativas que nos permitan alcanzar nuestros propósitos y mejorar nuestra calidad de vida.