Las cerezas son frutas deliciosas y refrescantes que se pueden aprovechar en la primavera y el verano. Además de su sabor, las cerezas tienen muchas propiedades y beneficios para la salud, gracias a su contenido en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Las cerezas son poderosas antioxidantes porque contienen antocianinas, flavonoides y vitamina C, que son sustancias que protegen a las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
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Las cerezas también tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden aliviar el dolor y la hinchazón de las articulaciones, los músculos y los tejidos. Esto es beneficioso para las personas que sufren de artritis, gota, asma o alergias.
Estas frutas son una fuente natural de melatonina, una hormona que regula el ciclo del sueño y el ritmo circadiano. Comer cerezas antes de dormir puede ayudar a conciliar el sueño más rápido y a mejorar la calidad del sueño.
Las cerezas también pueden favorecer la recuperación muscular después de hacer ejercicio, ya que reducen el dolor, la fatiga y el estrés oxidativo. Además, las cerezas aportan hidratos de carbono, que son la principal fuente de energía para los músculos.
Estas frutas tienen un índice glucémico mínimo, lo que significa que no elevan mucho el nivel de azúcar en pasma después de comerlas. Esto es importante para prevenir y controlar la diabetes, así como para mantener el peso corporal.
Más beneficios
Las cerezas son una buena fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. La fibra también contribuye a la salud de la flora intestinal, que es fundamental para la absorción de nutrientes y la defensa contra las enfermedades.
Las frutas tienen un alto contenido de agua, que representa el 85% de su peso. Como ves, las cerezas son frutas muy saludables que puedes incluir en tu dieta diaria. Puedes ingerirlas solas, en ensaladas, batidos, postres o mermeladas. Recuerda lavarlas bien antes de comerlas.