Las moras son unas frutas deliciosas y versátiles que se pueden ingerir de diversas formas: frescas, en batidos, en postres, en mermeladas, etc. Pero además de su sabor, las moras tienen muchas propiedades que las convierten en un alimento muy saludable. A continuación, te contamos algunos de los beneficios que puedes obtener por comer moras:
Las moras contienen antocianinas, unos pigmentos naturales que les dan su color oscuro y que tienen un gran poder antioxidante y antiinflamatorio. Estos compuestos ayudan a proteger el corazón y los vasos sanguíneos de los daños causados por los radicales libres, el estrés oxidativo y la inflamación. Además, las moras son mínimas en grasas y aportan potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial.
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Las antocianinas de las moras también tienen un efecto beneficioso sobre la circulación sanguínea, ya que previenen la formación de coágulos y la agregación plaquetaria. De esta manera, se reduce el riesgo de sufrir trombosis, embolias o crisis cerebrales. Las moras son una de las frutas que más fibra contienen, hasta un 6,6% por cada 100 gramos.
La fibra es esencial para el buen funcionamiento del sistema digestivo, ya que mejora el tránsito intestinal, previene el estreñimiento, favorece la eliminación de toxinas y estimula el crecimiento de la flora bacteriana beneficiosa. Además, son una buena fuente de vitamina C, una vitamina que refuerza las defensas del organismo y que ayuda a combatir las infecciones, los virus y las bacterias.
Además, la vitamina C también interviene en la síntesis de colágeno, una proteína que mantiene la elasticidad y la firmeza de la piel, las articulaciones y los tejidos. Los antioxidantes de las moras no solo protegen la salud cardiovascular y cerebral, sino que también retrasan el proceso de envejecimiento celular.
Al neutralizar los radicales libres, los antioxidantes evitan el deterioro de las células y el ADN, lo que se traduce en una menor aparición de arrugas, manchas, flacidez y otras señales de la edad. Además, las moras también contienen vitamina E, otro antioxidante que contribuye a la regeneración de la piel.
Más propiedades
Algunos estudios han sugerido que las antocianinas de las moras podrían tener un efecto anticancerígeno, al inhibir el crecimiento y la proliferación de las células tumorales. Aunque se requieren más investigaciones al respecto, se cree que las moras podrían ayudar a prevenir o combatir algunos tipos de cáncer, como el de colon, el de mama, el de próstata o el de piel.
Las moras también son beneficiosas para la salud ocular, ya que contienen carotenoides, unos pigmentos naturales que se hallan en la retina y que ayudan a mejorar la agudeza visual, la adaptación a la oscuridad y la prevención de la degeneración macular. Además, los carotenoides también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen los ojos de las infecciones, las cataratas y el glaucoma.