Alberto Cormillot sabe que la Nochebuena es una ocasión especial para compartir con la familia y los amigos, pero también puede ser una tentación para comer más de lo que nuestro organismo necesita. Y que frecuentemente, el exceso, genera más que un simple kilo de más.
Alberto Cormillot asegura que, entre el plato principal, las bebidas y el postre, se pueden llegar a ingerir unas 7.500 calorías en la cena de Nochebuena. Esto equivale a comer el mismo valor calórico de 75 huevos o casi cuatro veces el requerimiento diario promedio de una persona mayor.
Te podría interesar
¿Cómo podemos evitar los excesos y (aprovechar) de una nochebuena saludable? Cormillot nos da algunos consejos: Elegir porciones moderadas de los alimentos que más nos gustan, sin repetir ni picar entre platos. Y que los platos sean de menor tamaño posible.
Preferir las carnes magras, como el pavo o el pollo sin piel, y acompañarlas con ensaladas de verduras frescas, evitando las salsas y los aderezos calóricos. Moderar (la ingesta) de alcohol y de bebidas azucaradas, y reemplazarlas por agua, jugos naturales o gaseosas light.
Fuente: Infobae
Limitar (la ingesta) de pan, galletitas, turrones, pan dulce y otros productos de pastelería, que aportan muchas calorías y pocos nutrientes. Comer despacio, masticando bien los alimentos y (aprovechando) de la conversación y el ambiente festivo.
Alberto Cormillot también recomienda ingerir carne vacuna magra y pollo sin piel en forma moderada. Reducir los fiambres, embutidos y hamburguesas. Ingerir como mínimo 3 porciones de lácteos descremados por día. Controlar el aceite.
Fuente: Infobae
Distribución
Distribuir la alimentación en varias tomas a través del día, evitando saltarse el desayuno o el almuerzo, o comer demasiado o demasiado poco. Respetar los horarios de las comidas, procurando comer siempre a la misma hora y no dejar pasar más de cuatro horas entre una comida y otra.
Comer despacio, masticando bien los alimentos y aprovechando de los suyos y el ambiente es otro de los consejos de Alberto Cormillot. Elegir porciones moderadas de los alimentos que más nos gustan, sin repetir ni picar entre platos. Preferir las preparaciones al horno, a la plancha o al vapor, evitando las frituras y los rebozados.