Estefanía Pasquini entiende que la Navidad es una época de celebración, de compartir momentos con la familia y los amigos, y de aprovechar de la gastronomía típica de estas fechas. Sin embargo, también puede ser un reto mantener una alimentación equilibrada y evitar los excesos que pueden afectar a nuestra salud y a nuestro peso.
Estefanía Pasquini, para paliar la situación, propone algunos hábitos que te ayudarán a cuidarte sin renunciar al placer de comer. Una de las primeras que menciona la especialista en nutrición es no saltarse ninguna comida, porque esto generaría más ganas de comer.
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Aunque tengas una cena o una comida especial, no dejes de desayunar, almorzar o merendar como de costumbre. Así evitarás llegar con mucha hambre y ansiedad a la hora de la celebración, y podrás controlar mejor las cantidades que ingieres.
Incluir frutas y verduras en todas tus comidas es otro de los consejos de la nutricionista. Son alimentos ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que te aportan saciedad y te ayudan a regular el tránsito intestinal. Además, son muy versátiles y puedes prepararlos de diferentes formas: ensaladas, salteados y asados.
Por lo general intenta elegir una fuente de proteína magra. El pescado, el pollo, el pavo, el huevo o las legumbres son opciones saludables que te aportan proteína de calidad, necesaria para mantener tu masa muscular y tu sistema inmunitario.
En cuanto a los típicos platos navideños, siempre intentar evitar las carnes rojas, los embutidos, los quesos grasos y los patés, que son más calóricos y contienen más grasas saturadas y colesterol. Si los consumes, hazlo con moderación y en pequeñas cantidades.
Disfruta de los dulces con moderación.
Los turrones, los panes de navidad, entre otros son tentaciones difíciles de resistir, pero también son muy calóricos y contienen mucha azúcar y grasa. No se trata de prohibirlos, sino de ingerirlos de forma ocasional y en pequeñas porciones. También puedes optar por versiones caseras, más saludables y con ingredientes naturales.
La Navidad es una época para celebrar, pero también para descansar y desconectar de la rutina. No te obsesiones con la dieta ni con el peso, y trata de disfrutar de cada momento con una actitud positiva y agradecida, reconoce Estefanía Pasquini.