Te damos la receta para que puedas preparar marineras de pollo, un plato tradicional que combina la textura suave del pollo con una capa bien crocante.
Los ingredientes necesarios para preparar nuestra receta de marineras de pollo: 1 suprema grande; 2 huevos; Perejil y ajo; 2 cucharadas de aceite; 250 gramos harina; y la cantidad necesaria de agua.
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Primer paso: Elegimos un bol amplio y colocamos en él las supremas de pollo cortadas en fetas. Sumamos los condimentos, sal, ajo y perejil. En este paso, podemos agregar las hierbas y condimentos que queramos.
Segundo paso: En otro bol colocamos los huevos y los batimos. Sumamos un poco de sal, ajo y perejil. Luego agregamos un poco de agua fría y la harina. Queremos formar una masa blanda.
Tercer paso: Tomamos una por una las fetas de suprema y las sumergimos en la masa que hicimos. Una vez listas, comenzamos a pasar las fetas de suprema con masa por una sartén con aceite caliente y las freímos una a una.
Cuarto paso: Cuando estén bien doradas ya podemos degustarlas, pero antes conviene colocarlas en papel para quitarles el exceso de aceite. ¡Y lista la receta!
Consejos para que la receta de marineras de pollo salga perfecta
Con arroz salteado o puré de papas, este plato queda realmente completo. Otro gran acompañamiento es la tradicional ensalada, para darle un toque liviano al plato.
Otro detalle fundamental es sazonar nuestras marineras con los condimentos o hierbas que más te gusten para que tengan un rasgo único.