Mantener una dieta saludable puede ser un desafío para muchas personas, y hay varias razones por las que puede resultar difícil, afirma Estefanía Pasquini. A continuación, explicaremos algunas de estas barreras y cómo superarlas: Muchos aún ven la alimentación saludable como algo demasiado restrictivo: baja en grasas, calorías o azúcares. Esto puede hacer que la gente se sienta desanimada antes de comenzar.
Existe la creencia de que los alimentos saludables son caros. Sin embargo, hay opciones asequibles como frutas y verduras de temporada. La idea de que las recetas saludables son complicadas puede ser un obstáculo. En realidad, hay muchas recetas sencillas y deliciosas. Reserva tiempo en tu calendario para planificar tus comidas, hacer la compra y preparar alimentos saludables, son otros de los factores en una dieta, según Estefanía Pasquini.
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Usa trucos para ahorrar tiempo, cómo comprar productos pre-cortados o usar una olla de cocción lenta. No intentes hacer demasiados cambios a la vez. Pequeñas modificaciones con el tiempo pueden tener un gran impacto. La confianza aumenta a medida que incorporas hábitos nuevos. Ve paso a paso.
La actitud “todo o nada” suele llevarnos a un callejón sin salida. No te exijas perfección. Los retrocesos son normales en el proceso de cambio. Enfócate en el progreso, no en la perfección absoluta. También la cantidad de dietas de moda y fuentes de información nutricional puede ser confusa. Consulta con un nutricionista registrado para obtener orientación basada en evidencia y personalizada.
Adoptar un estilo de vida saludable no significa renunciar a tus alimentos favoritos. Aprende a comer una variedad de alimentos con moderación. En resumen, superar estas barreras requiere paciencia, pequeños cambios graduales y una actitud positiva hacia la alimentación saludable. Estefania Pasquini comprende que muchas veces no se pueden seguir al pie de la letra las dietas.
Algunas formas de hacer que la comida saludable sea más sabrosa: Agrega una variedad de especias y hierbas frescas a tus platos. El ajo, el jengibre, el cilantro, el romero y la albahaca pueden transformar una comida simple en algo delicioso. Utiliza aceites de oliva o palta con sabor a limón, ajo o hierbas. Estos aceites añaden un toque de sabor sin necesidad de mucha cantidad.
Creatividad
Prepara salsas caseras con ingredientes frescos. Una salsa de tomate con albahaca y ajo, o un pesto de espinacas y nueces, pueden realzar tus platos. Asa tus verduras y proteínas en el horno o en la parrilla para resaltar sus sabores naturales. El dulzor de las verduras asadas es irresistible. te gusta el queso, opta por variedades más ligeras como el queso feta o el queso ricota, son algunas de las recomendaciones de Estefanía Pasquini para no abandonar las dietas.
Combina sabores dulces, salados, ácidos y amargos en tus platos para crear una experiencia gustativa completa. Recuerda que la clave está en la creatividad y en encontrar combinaciones que te gusten personalmente. ¡Disfruta explorando nuevas formas de hacer que tus comidas saludables sean deliciosas!