La canela es una especia que se obtiene de la corteza interna de los árboles del género Cinnamomum, originarios de Asia. Su uso se remonta a la antigüedad, tanto como condimento culinario como remedio natural. Su aroma y sabor dulce y cálido la hacen ideal para aromatizar diversos platos, postres y bebidas, como el té de canela. El té de canela es una infusión que se prepara al hervir agua con ramas o polvo de canela.
Esta bebida tiene numerosas propiedades y beneficios para la salud, que se deben a los compuestos activos que contiene la canela, como el cinamaldehído, los polifenoles y los flavonoides. Algunos de estos beneficios son: Mejora la circulación sanguínea: la canela tiene un efecto vasodilatador, que ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, favoreciendo el flujo de oxígeno a los órganos y tejidos. Esto previene la formación de coágulos, reduce la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
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La canela aumenta la sensibilidad a la insulina, la hormona que regula el nivel de glucosa en la sangre. Además, inhibe algunas enzimas que descomponen los carbohidratos en el intestino, lo que retrasa la absorción de azúcar y evita los picos de glucemia. Estos efectos son beneficiosos para las personas con diabetes tipo 2 o prediabetes. A su vez, la canela tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales, que le permiten combatir diversos microorganismos patógenos que causan infecciones respiratorias, digestivas o cutáneas.
Alivia los síntomas del resfriado: el té de canela es un buen remedio para aliviar los síntomas del resfriado común, como la congestión nasal, el dolor de garganta, la tos y el malestar general. La canela ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su contenido en vitamina C y otros antioxidantes, que protegen las células del daño causado por los virus. Además, tiene un efecto expectorante, que facilita la eliminación de las flemas y mejora la respiración.
La canela estimula la producción de saliva y jugos gástricos, lo que mejora el proceso digestivo y facilita la asimilación de los nutrientes. También previene y alivia los trastornos digestivos más comunes, como la indigestión, la acidez, los gases, las náuseas y el dolor abdominal. El té de canela puede ser un buen aliado para perder peso, ya que tiene un efecto termogénico, que aumenta el gasto calórico y la quema de grasa. Además, tiene un efecto saciante, que reduce el apetito y evita el consumo excesivo de alimentos. Asimismo, al regular el azúcar, evita los antojos de dulces y carbohidratos.
La canela tiene propiedades neuroprotectoras y estimulantes, que mejoran las funciones cerebrales como el aprendizaje, la memoria, la atención y el estado de ánimo. La canela aumenta el flujo sanguíneo al cerebro, lo que mejora el suministro de oxígeno y nutrientes a las neuronas. También previene el estrés oxidativo y la inflamación cerebral, que pueden causar deterioro cognitivo o enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el Parkinson.
Aporta otros beneficios
Además de los mencionados, el té de canela tiene otros beneficios para la salud, como: Mejora la salud bucal, al prevenir las caries, el mal aliento y las infecciones bucales por su acción antibacteriana. Regula el ciclo menstrual y alivia los cólicos, al estimular la contracción uterina y equilibrar las hormonas femeninas. Combate el acné y las imperfecciones de la piel, al eliminar las bacterias que causan el acné y reducir la inflamación y el enrojecimiento.
Retrasa el envejecimiento, al proteger la piel de los radicales libres y estimular la producción de colágeno, que le da firmeza y elasticidad. El té de canela es una bebida saludable y deliciosa, que se puede consumir a cualquier hora del día. Sin embargo, se recomienda no exceder de tres tazas al día, ya que un consumo excesivo puede causar efectos adversos, como irritación gástrica, alergias o interacciones con algunos medicamentos. Además, se debe evitar el té de canela en algunas situaciones, como el embarazo, la lactancia, la úlcera gástrica o el sangrado abundante.