La vitamina C es un nutriente esencial que necesitamos incorporar en nuestra alimentación, pues desempeña un papel crucial en la salud y bienestar general. Entre los alimentos más conocidos por tener esta vitamina se hallan los cítricos y algunas frutas, como la naranja, pomelo, kiwi, tanjarinas, mandarinas, limón, entre otros.
Sin embargo, en los últimos tiempos se conoció una fruta que aporta mucha más vitamina C que una naranja, asombrando a más de uno, siendo que la naranja siempre se la ha caracterizado y asociado con esta vitamina. Y es que, en todos los medios, la vitamina C es representada por la naranja.
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Camu camu se llama la fruta que le ha quitado el protagonismo a la naranja, ya que recientes estudios, evidenciaron que contiene un alto porcentaje de vitamina C y podría convertirse en la nueva cara visible del nutriente que es muy buscado por todos. Sin embargo, no crece en todos los lugares del mundo, siendo tres los países que cuentan con ese privilegio.
Este fruto se puede hallar en el arbusto llamado “Myrciaria dubia” y crece, solamente, en la zona del Amazonas, más específicamente en países como Perú, Colombia y Brasil. Como era de esperarse, su sabor es bastante ácido y tiene un aspecto de color púrpura, similar al de una ciruela pequeña o al de una uva grande.
Además de poseer vitamina C, el camu camu también es rico en vitamina A y antioxidantes como los fenoles y los taninos, los cuales se sabe que ayudan a reforzar las células del organismo que previenen los daños de los radicales libres. Además, la ingesta de este fruto aumenta la serotonina, hormona que mejora el estado de ánimo.
La fruta que le ha quitado el podio a la naranja, en cuanto a vitamina C, se puede ingerir como mermelada, helados, batidos, acompañando el desayuno o la merienda, entre otras cosas. A pesar de ser difícil de conseguir para la Argentina, vale la pena hacer el esfuerzo y probar el camu camu, que además de maravillarte te brindará vitamina C en cantidades increíbles.
Beneficios
Entre los principales beneficios que la vitamina C aporta a nuestro organismo, podemos mencionar los siguientes: fortalecimiento del sistema inmunológico, previniendo resfriados y algunas enfermedades; ayuda a generar más colágeno, por lo que es una gran aliada del cuidado de la piel; y es un antioxidante natural.
Es necesario recordar que llevar una alimentación saludable y equilibrada fundamental para el bienestar general. Sin embargo, ante la duda de cuál es la correcta dieta o ingesta de ciertos alimentos, siempre es mejor consultar con un profesional de la salud, capacitado para evidenciarnos la mejor alternativa para cada caso.